Le bisphénol A interdit de biberons à Paris

La mairie de Paris vient d’interdire les biberons au bisphénol A (BPA) dans ses crèches. Elle motive cette décision par les travaux de deux professeurs de biologie cellulaire de l’université Tufts, à Boston (États-Unis), Ana Soto et Carlos Sonnenschein, et par une campagne menée par l’association Réseau environnement santé (RES) [1]. En effet, depuis 1985, de nombreuses études scientifiques sur des rongeurs ont démontré que le BPA était un perturbateur endocrinien à l’origine de cas de cancers de la prostate et du sein, de diabète et d’obésité. Pour Carlos Sonnenschein, sa toxicité ne fait aucun doute. Précurseur du polycarbonate (PC) utilisé dans la fabrication des biberons, le BPA sert aussi à l’élaboration de résines époxydes utilisées comme enduit à l’intérieur des canettes et des boîtes de conserve, dans le but de maintenir la qualité des aliments. L’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) et l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) [2] ont pourtant rendu un avis positif sur l’usage du BPA dans les biberons, au motif qu’on ne peut extrapoler à l’homme les effets observés sur les rongeurs. Mais, selon Carlos Sonnenschein, le seuil retenu par ces deux organismes n’est pas pertinent : « L’Afssa calcule une dose de BPA à partir de la concentration dans le biberon et la compare à la norme européenne, mais à aucun moment cette norme n’est remise en cause. » Cette décision de la ville de Paris intervient après l’interdiction du BPA dans les biberons par les autorités canadiennes, en 2008.