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Vaisselle en plastique : des alternatives pas si vertes !

jeudi 20 mai 2021, par Fabian Tubiana

Deux-tiers des alternatives végétales étudiées contiennent des composés perfluroés pointe Que Choisir.

Les professionnels de la plasturgie le répètent régulièrement : les alternatives aux produits plastique à usage unique ne présentent pas forcément un meilleur bilan environnemental et sanitaire… Une étude menée par l’UFC-Que Choisir et trois autres associations de consommateurs européennes en apporte une démonstration éclatante. Cinquante-sept « alternatives végétales », à savoir 39 articles de vaisselle et 18 modèles de pailles, ont été testées pour 6 familles de contaminants. Résultat : 66 % des échantillons testés contiennent des composés perfluorés, dont certains sont cancérogènes, immunotoxiques, toxiques pour le développement et/ou perturbateurs endocriniens.

« On peut en outre pointer le risque « d’effet cocktail » pour certains produits qui présentent un cumul de substances (notamment composés perfluorés, chloropropanols, amines aromatiques), particulièrement pour les pailles en papier-carton », remarque l’association de consommateurs.

Profitant d’un encadrement européen des allégations vertes jugé laxiste, les emballages de ces produits mettent largement en avant leur caractère « compostable » ou « biodégradable ». Pourtant, dénonce l’UFC-Que Choisir, « avec une telle présence de composés perfluorés, leur compostage (domestique ou industriel) aboutira à relâcher dans les sols ces substances particulièrement persistantes. Quant au recyclage, s’il est possible pour les produits en papier ou en carton, il n’en est pas de même pour la vaisselle en feuilles de palmier, bambou ou canne à sucre, dès lors que les produits sont traités avec un liant hydrophobe. »

L’association demande donc aux autorités européennes de « définir une liste précise des matériaux et additifs pouvant être utilisés sans danger comme substituts aux plastiques pour la vaisselle jetable » et de « renforcer le contrôle des allégations environnementales, notamment relatives au compostage ».

Assiettes, verres et gobelets jetables en plastique sont interdits à la vente en France depuis le 1er janvier 2020. Pailles et couverts, depuis le 1er janvier 2021.

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